There are many things to eat, one is delicious, but only that which is good for health should be eaten. There are many items of Indian cuisine which cannot be counted but let me name a few

दाल, चावल, रोटी, सब्जी, पुलाव, अचार, पापड, पूरी, छोला, दही बड़े, परांठे आलू के, प्याज के, पनीर के, गोभी के, मूली के, रायता, जलेबी, बर्फी, रस मलाई, कुल्फी, टिकिया चाट, पानी पूरी, इमारती, गुझिया, समोसा, खस्ता, हलवा सूजी का, गाजर का हलवा, मूंग हलवा, दाल ताड़का, अचार, खीर, ,पनीर की सब्जी, शाही पनीर, मटर पनीर, आइसक्रीम, शिकंजी, शर्बत, आलू भाज ,बैगन भाज ,रसगुल्ला, गुलाब जामुन ,पकौड़े, चटनी, पापड़ी,और भी बहुत सारी खाने की चीजें है

But out of these, eat only that which you can digest and your health does not deteriorate.