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*जानिए-क्या है अल्कलाइन और एसिडिक – भोजन और पानी?*
*अल्कलाइन पानी क्यों जरूरी है स्वस्थ रहने के लिए??*
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आधुनिक जीवन शैली और खाने पीने की आदतों के कारण हमें बहुत सारी स्वास्थ सम्बन्धी समस्याओं का सामना करना पड़ता है. *नोबेल पुरस्कार विजेता डॉ. हेनरिक ओटो वारबर्ग के अनुसार रक्त का pH (Potential Hydrogen) हमारे स्वास्थ को संतुलित रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. शरीर की सभी क्रियाओं को अच्छी तरह से पूरा करने के लिए रक्त का pH 7.4 रखना अति आवश्यक है. रक्त के pH को संतुलित रखने के लिए हमें 80% क्षारीय (Alkaline) भोजन एवं 20% अम्लीय ( Acidic ) भोजन लेना चाहिए.* हमारे शरीर में 65% से 75% तक पानी होता है और सामान्य पानी का पीएच स्तर लगभग 7 होता है. 7 से कम pH अम्लीय और 7 से ज्यादा pH क्षारीय माना गया है.

*जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन 2016 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक एल्कलाइन वॉटर बल्ड विस्कॉसिटी कम करता है मतलब हमारी नसों में बहने वाले खून को गाढ़ा नहीं होने देता। इससे हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। एक और अध्ययन में कहा गया है कि एल्कलाइन वॉटर से एसिड रीफ्लक्स यानी सीने में जलन में भी फायदेमंद होता है।*

*आजकल हम जो RO का पानी पीते हैं उसका Ph 7 से कम होने के कारण वह पानी एसिडिक हो जाता है। साथ ही उस पानी से प्राकृतिक मिनरल्स भी नहीं मिलते।*

आधे से अधिक बीमारियां एसिडिक पानी व दूषित पानी के कारण होती हैं। *यदि हम अल्कलाइन पानी का सेवन नियमित रूप से करें तो हम निश्चित रूप से अपनी बीमारियों पर काफी हद तक नियंत्रण रख सकते हैं।*

*एल्केलाइन पानी पीने के फायदे*
1. *इम्युनिटी*: मज़बूत कर *ऊर्जा का स्तर* बढ़ाता है।
2. *कब्ज़*: दूर कर *पाचन-तंत्र* मजबूत करता है।
3. *डायबिटीज* नियंत्रित करने में सहायक है।
4. *जोडों का दर्द*: *आर्थराइटिस* व *ऑस्टियोपोरोसिस* के इलाज में बहुत लाभकारी, हड्डियों के जोडों को चिकनाईयुक्त (Lubricated) रखता है।
5. *ब्लड प्रेशर (BP)*: नियंत्रित करने में सहायक है।
6. *ह्रदय, लिवर व किडनी* के रोगों में उपयोगी है।
6. *मोटापा*: कम करने में सहायक है।
7. *कैंसर* कोशिकाओं तक ऑक्सीजन और पोषक तत्व पहुचाकर कैंसर के जोखिम को कम करे।
8. *एसिडिटी व हाइपर एसिडिटी* को दूर कर एसिड रिफ्लक्स में आराम पहुँचाता है।
9. *मुँह, आँख और नाक के ऊतकों में नमी बनाए रखता है व ड्राई आँखों के लिए विशेष उपयोगी।*
10. त्वचा में नमी (Hydration) बनाए रखते हुए *त्वचा को चमकदार* बनाता है।
11. बालों को झड़ने से बचाता हैं, *बालों को रखे हेल्दी।*
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*यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो क्यों न रोजाना जब भी पानी पिए, एल्कलाइन पानी पीएं।* ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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